Joaquín Rebolledo

El vino de las bodegas Joaquín Rebolledo

Joaquín Rebolledo

Clasificación: Vino Tinto | Variedad: 100% Mencía

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  D.O.: Valdeorras | Región: A Rúa (Ourense)

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Cata: Color cereza madura con matices violáceos. Grande y expresivo en nariz con sensaciones de frutas rojas, ligeros toques florales y minerales, armónico e intenso. En boca bien estructurado, paladar lleno y carnoso, acidez delicada con taninos bien integrados. Final persistente y ligero.

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Datos: Graduación alcohólica: 12,%vol. | Temperatura de servicio: 16ºC-18ºC. | 

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Maridaje: Carnes, guisos, platos de caza, asados, pescados blancos.

Zona de la calle de la Barrera

La zona de la calle de la Barrera es una de las más tradicionales del tapeo de A Coruña, muy próxima a la zona de la Franja (repleta de locales de mariscos, enfocados sobre todo al turismo). En los últimos tiempos ha perdido algo de fuelle por el resurgir de la calle de la Estrella, sin embargo estudiantes y jóvenes siguen manteniendo la tradición motivados sobre todo por el ambiente y lo precios tan bajos. En los alrededores de esta zona nos podemos encontrar con establecimientos tan tradicionales como la Bombilla o el Habana. En esta ocasión, visitamos una de las últimas aperturas, el Tapa Negra, un clásico como el Surrey, y un local con una oferta de tapas muy original, el L´Ottro.

 

 

 

 

 

 

 

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A Taberna de Cunqueiro

Datos de interés del restaurante:

Precio medio - 10 euros
Especialidades - Empanada casera
                           Puntillas
                           Pulpo

Características del local:

Se trata de un local con mucha solera y de muchs tradición en los vinos coruñeses. Dispone de terraza exterior, mesas altas en el interior y zona de comedor. Una característica muy particular es la pulpeira que tienen situada a la entrada del establecimiento. La decoración es totalmente tradicional, en piedra y madera, y con barriles a modo de mesas.

Ambiente:

La clientela es muy variopinta, como toda la que se mueve por esta zona. Es un local que está muy de moda, y por ello es muy dificil conseguir sitio habitualmente. Lo normal es quedarse de pie en las barras que rodean todo el local.



Atención:

A pesar de que suele haber muchísima gente, el local dispone de unos grandísimos profesionales que atienden muy rápido y siempre con un trato muy bueno hacia el cliente.

"La experiencia"

El vino que nos ofrecieron en El Cunqueiro, fue un Joaquin Rebolledo, un mencia de gran calidad y gran sabor, a un precio de 2, 30 euros la copa. De acompañamiento nos sirvieron un variado de embutidos (queso, salchichón y lomo). Normalmente suelen ofrecer también una taza caliente o bien de caldo, o de sopa de ajo, o de sopa de cocido... Y en ocasiones los pinchos se acompañan de patatas bravas o un trozo de su exquisita empanada casera. Dentro de lo que es la carta, se caracteriza por servir unas raciones enormes y riquisimas. Recomiendo la empanada casera, que dependiendo de el día puede ser de atun, de bacalao, de pollo con setas... Y las croquetas, que son espectaculares.

¡¡Bienvenidos!!

El blog que os presento a continuación es un recorrido por distintos bares, vinotecas y taperías característicos de A Coruña.

En la actualidad,  quizás  motivado por la crisis, las salidas de vinos y pinchos se encuentran en pleno auge. Por ello no es raro no encontrar mesas donde sentarse en muchos de los locales de tapeo de A Coruña, desde el jueves por la noche  hasta el domingo. 

A pesar de que son muchos los locales de este tipo, ésta es una pequeña muestra inicial de aquellos que suelo visitar.

El recorrido lo haré por distintas zonas características de A Coruña, con ambientes muy diferenciados, así como con una oferta tanto de vinos como de productos muy variada.

Todos los comentarios  están basados en opiniones personales.

Para darle un punto más personal todavía se trata de un recorrido de mencías exclusivamente, en cada entrada os comentare que tipo de mencía me sirve cuando lo pida, si lo acompañan de algún pincho o tapa característica del local y una opinión general sobre el sitio.

El motivo de pedir un mencía sin indicar cuál, es por un lado mi gusto por esa clase de vino  y por otro, que al pedir un vino de una bodega determinada, nunca sabes cuánto tiempo puede llevar abierto, de ahí que este tipo de petición forme parte de la aventura que a continuación os presento.

 

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